Bro Coffee Roastery – Καφές ολόκληρος Crema Rumba 1 κιλό

Καφές ολόκληρος 80% αραβική 20% ρομπούστα – Bro Coffee Roastery Crema Rumba 🌰

Το Bro Coffee Roastery Crema Rumba είναι ένα απαλό, γλυκό μείγμα, στο οποίο η αραβική πρωταγωνιστεί σαφώς. Αποτελείται από 80% αραβική single origin από τη Βραζιλία και 20% ρομπούστα από το Βιετνάμ, κατηγορίας Fine Robusta Grade 1. Το μικρό ποσοστό ρομπούστας δεν κυριαρχεί στη γεύση, αλλά εμπλουτίζει αισθητά τον καφέ – χαρίζοντάς του πιο πλούσιο crema, πιο κρεμώδη υφή και λίγη περισσότερη ενέργεια.

Οι κόκκοι καβουρδίζονται στο Bro Coffee Roastery σε επίπεδο medium / omniroast. Αυτό το ευέλικτο καβούρδισμα αναδεικνύει τη γλυκύτητα και τη στρογγυλεμένη γεύση, ενώ σας επιτρέπει να παρασκευάζετε τον καφέ με πολλούς τρόπους – αν και αποδίδει καλύτερα σε μηχανή espresso, σε καφετιέρα moka και σε ροφήματα με γάλα.

Το προφίλ γεύσης βασίζεται σε φουντούκι, σοκολάτα γάλακτος και κακάο. Η οξύτητα είναι χαμηλή, το σώμα μεσαίο προς πλούσιο και κρεμώδες, ενώ το crema πηχτό, πλούσιο και αρωματικό. Όπως ακριβώς σε μια ρούμπα, το Crema Rumba έχει να κάνει με τη ρευστή κίνηση και τον ανάλαφρο ρυθμό: προσιτό και απαλό, αλλά ποτέ χωρίς χαρακτήρα.

Αραβική συναντά ρομπούστα – τα καλύτερα και των δύο κόσμων 🤝

Τι κάνει ένα μείγμα τόσο καλό; Η αραβική και η ρομπούστα είναι τα δύο σημαντικότερα είδη καφέ και αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια. Η αραβική προσφέρει γλυκύτητα, πλούσιο άρωμα και πολυπλοκότητα. Η ρομπούστα (Coffea canephora) προσθέτει έντονο, πλούσιο σώμα, πηχτό και διαρκές crema, μια ευχάριστη πικράδα που θυμίζει μαύρη σοκολάτα και κακάο, καθώς και πιο δυνατή δόση καφεΐνης – κατά μέσο όρο περιέχει περίπου διπλάσια καφεΐνη από την αραβική. Τέτοια μείγματα αποτελούν εδώ και δεκαετίες τη βάση πολλών παραδοσιακών ιταλικών espresso.

Οι δημιουργοί της μάρκας Bro Coffee Roastery εξισορροπούν τις αναλογίες με χειροτεχνική ακρίβεια. Το Crema Rumba συνδυάζει 80% αραβική single origin με βαθμολογία 83-84 βαθμών στην κλίμακα SCA και 20% ρομπούστα Fine Robusta Grade 1. Τι σημαίνει αυτό στην πράξη; Έναν καφέ όπου η γλυκύτητα και το άρωμα της αραβικής συναντούν τη δύναμη και το crema της ρομπούστας – έντονο, αλλά απαλό και ισορροπημένο. Ιδανικό για espresso και ροφήματα με γάλα.

Προφίλ καφέ 📈

• 🌍 Χώρα προέλευσης: Βραζιλία (αραβική), Βιετνάμ (ρομπούστα)
• 🤝 Σύνθεση μείγματος: 80% αραβική, 20% ρομπούστα
• 🏅 Ποιότητα κόκκων: αραβική single origin (83-84 βαθμοί στην κλίμακα SCA), ρομπούστα Fine Robusta Grade 1
• 🔥 Επίπεδο καβουρδίσματος: medium / omniroast
• 🍊 Προφίλ γεύσης: φουντούκι, σοκολάτα γάλακτος, κακάο
• 🍋 Οξύτητα: χαμηλή
• ☕ Σώμα: μεσαίο προς πλούσιο, κρεμώδες
• 🌀 Crema: πηχτό, πλούσιο και αρωματικό

Αυτός ο καφές αποδίδει καλύτερα με τις εξής μεθόδους παρασκευής:

• ✅ μηχανή bean-to-cup και μηχανή espresso: γλυκό, απαλό espresso με πηχτό, πλούσιο crema
• ✅ ροφήματα με γάλα: latte, flat white και cappuccino με γεύση επιδορπίου φουντουκιού και σοκολάτας
• ✅ καφετιέρα moka: αρωματικός, πλούσιος καφές που παραμένει ευχάριστα απαλός

Πρόσθετες πληροφορίες 🔍

• 🌱 Συστατικά: καβουρδισμένος καφές ολόκληρος: 80% αραβική, 20% ρομπούστα
• ⚖️ Καθαρό βάρος: 1000 g
• 🏭 Παράγεται για λογαριασμό της: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: Η ημερομηνία λήξης και ο αριθμός παρτίδας αναγράφονται στη συσκευασία

Σημείωση: Ο καφές έχει την καλύτερη γεύση τουλάχιστον 7 ημέρες μετά την ημερομηνία καβουρδίσματος.

Ανακαλύψτε το Bro Coffee Roastery ☕

Το Bro Coffee Roastery είναι ένα καβουρδιστήριο χειροποίητου καφέ που δημιουργήθηκε από πάθος για την ποιότητα. Οι κόκκοι προέρχονται από φημισμένες φάρμες σε διάφορα μέρη του κόσμου. Το καβούρδισμα γίνεται σε μικρές παρτίδες, επιτρέποντας σε κάθε καφέ να διατηρεί τον μοναδικό χαρακτήρα, το πλούσιο προφίλ και το ξεχωριστό άρωμά του.

Η μάρκα δεσμεύεται για ηθική προμήθεια, βιώσιμη ανάπτυξη και χειροτεχνική ακρίβεια – χαρακτηριστικά που θα γευτείτε σε κάθε φλιτζάνι. Η δέσμευση για τήρηση των υψηλότερων προτύπων επιβεβαιώνεται από το γεγονός ότι ο παραγωγός της μάρκας είναι επίσημο μέλος του διακεκριμένου Specialty Coffee Association (SCA). Όταν επιλέγετε το Bro Coffee Roastery, επιλέγετε καφέ όπου η γεύση, η φρεσκάδα και η ποιότητα προηγούνται πάντα.

Επιλέξτε Bro Coffee Roastery!