Matcha

Matcha - Έντονη γεύση και ένα μοναδικό τελετουργικό παρασκευής

Το Matcha είναι ένα πράσινο τσάι σε σκόνη με έντονη γεύση και χρώμα. Παραδοσιακά, προέρχεται από την Ιαπωνία, αλλά βραβευμένες ποικιλίες παράγονται επίσης στην Κίνα. Το MateMundo.gr προσφέρει ιαπωνικό τελετουργικό matcha, βιολογικό βιολογικό matcha και κινέζικο matcha - ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση ή μαγειρική χρήση. Χάρη στη λεπτή άλεση των ολόκληρων φύλλων, το matcha δεν είναι ένα έγχυμα τσαγιού, αλλά η πλήρης μορφή του - ένα μοναδικό προϊόν που μπορεί να αφρατέψει, να προστεθεί σε πιάτα, smoothies ή επιδόρπια.

Τύποι matcha που διατίθενται στο MateMundo.gr

Ιαπωνικό τελετουργικό matcha - τσάι υψηλής ποιότητας για παραδοσιακή παρασκευή και γευσιγνωσία. Βιολογικό matcha - πιστοποιημένο matcha από βιολογικές φυτείες στην Ιαπωνία, χωρίς χημικά πρόσθετα. Κινέζικο matcha - μια επιλογή με ελκυστική τιμή, ιδανική για smoothies. ψήσιμο και καθημερινή χρήση,

• Culinary Matcha - μια ειδική ποικιλία κατάλληλη για μαγείρεμα, ψήσιμο και ανάμειξη με γάλα,
• Σετ Matcha - πλήρη πακέτα με αξεσουάρ: chasen, matchawan, chashaku και ένα κουτί.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του ιαπωνικού και του κινεζικού μάτσα;

Το ιαπωνικό matcha συλλέγεται με το χέρι και σκιάζεται πριν από τη συγκομιδή, γεγονός που προάγει το έντονο πράσινο χρώμα και το χαρακτηριστικό προφίλ γεύσης (umami). Το κινεζικό matcha βασίζεται επίσης στην ίδια τεχνολογία, αλλά διαφέρει ως προς το terroir, τη γεύση και είναι συχνά πιο ήπιο - ιδανικό για όσους είναι αρχάριοι σε αυτό το είδος τσαγιού ή το χρησιμοποιούν στη μαγειρική.

Γιατί να επιλέξετε το matcha;

• Φυσική σύνθεση - 100% αλεσμένα φύλλα πράσινου τσαγιού,
• Καθολική χρήση - για ποτά, πιάτα και αρτοσκευάσματα,
• Έντονο χρώμα και αφρός - ειδικά στην τελετουργική έκδοση,
• Τελετουργικό προετοιμασίας - απλό, αλλά όμορφο και χαλαρωτικό,
• Μεγάλη ποικιλία ποικιλιών - από καθημερινές έως υψηλής ποιότητας.

Πώς να προετοιμάσετε το matcha;

Ρίξτε 1-2 γραμμάρια σκόνης σε νερό στους 70-85°C. Χτυπήστε τα πάντα καλά με ένα σύρμα μπαμπού - chasen - σε ένα δοχείο τύπου matchawan μέχρι να γίνει λείο. Για ακριβή μέτρηση, συνιστούμε τη χρήση ενός chashaku, ενός κουταλιού από μπαμπού. Το μάτσα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή λάτε μάτσα, smoothies ή παγωτού.

Επιλέξτε το matcha σας στο MateMundo.gr

Είτε ψάχνετε για αυθεντικό matcha από την Ιαπωνία, είτε θέλετε να δοκιμάσετε την κινεζική εκδοχή για το μαγείρεμα, είτε χρειάζεστε το πιο ποιοτικό ORGANIC matcha - θα το βρείτε εδώ. Προσφέρουμε προσεκτικά επιλεγμένα προϊόντα, ελκυστικές τιμές και βολική παράδοση απευθείας στο σπίτι σας.

Παραγγείλετε matcha και βυθιστείτε στον κόσμο της τελετουργίας του τσαγιού - κλασική ή μοντέρνα. Μόνο στο MateMundo.gr.