Bro Coffee Roastery – Καφές ολόκληρος Crema Tango 400 γρ

Μείγμα 70% αραβική 30% ρομπούστα – Καφές ολόκληρος Bro Coffee Roastery Crema Tango ☕

Το Bro Coffee Roastery Crema Tango είναι ένα μείγμα δύο ειδών καφέ, καθένα από τα οποία παίζει τον δικό του ρόλο. Το 70% του μείγματος είναι αραβική μονής προέλευσης από τη Βραζιλία, και το 30% είναι ρομπούστα από το Βιετνάμ, κατηγορίας Fine Robusta Grade 1. Αυτή η αναλογία δημιουργεί έναν έντονο καφέ με χαρακτήρα, που στρογγυλεύει χάρη στη γλυκύτητα της αραβικής.

Οι κόκκοι καβουρδίζονται στη Bro Coffee Roastery σε επίπεδο medium / omniroast. Αυτό το ευέλικτο καβούρδισμα αναδεικνύει τον χαρακτήρα σοκολάτας και κακάο του μείγματος και ενισχύει τον πλούτο του, αφήνοντας ανοιχτές όλες τις μεθόδους παρασκευής – αν και ο καφές αυτός αποδίδει καλύτερα σε μηχανή εσπρέσο και σε moka pot.

Στο προφίλ γεύσης κυριαρχούν το κακάο, η μαύρη σοκολάτα και οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί. Η οξύτητα είναι χαμηλή, το σώμα γεμάτο και κρεμώδες, και κάθε εσπρέσο στέφεται από πυκνή, πλούσια και αρωματική κρέμα. Το όνομα δεν είναι τυχαίο: όπως στο ταγκό, τα δύο είδη κινούνται απόλυτα συγχρονισμένα και το αποτέλεσμα είναι τόσο τολμηρό όσο και κομψό. 💃

Η αραβική συναντά τη ρομπούστα – ο καλύτερος συνδυασμός δύο κόσμων 🤝

Τι κάνει ένα μείγμα τόσο καλό; Η αραβική και η ρομπούστα είναι τα δύο σημαντικότερα είδη καφέ και αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια. Η αραβική προσφέρει γλυκύτητα, πλούσιο άρωμα και πολυπλοκότητα. Η ρομπούστα (Coffea canephora) προσθέτει έντονο, γεμάτο σώμα, πυκνή και μακράς διάρκειας κρέμα, ευχάριστη πικράδα που θυμίζει μαύρη σοκολάτα και κακάο, καθώς και πιο δυνατή δόση καφεΐνης – κατά μέσο όρο περιέχει περίπου διπλάσια καφεΐνη από την αραβική. Τέτοια μείγματα αποτελούν εδώ και δεκαετίες τη βάση πολλών παραδοσιακών ιταλικών εσπρέσο.

Οι δημιουργοί της μάρκας Bro Coffee Roastery ισορροπούν τις αναλογίες με χειροτεχνική ακρίβεια. Το Crema Tango συνδυάζει 70% αραβική μονής προέλευσης βαθμολογίας 83-84 πόντων στην κλίμακα SCA με 30% ρομπούστα Fine Robusta Grade 1. Τι σημαίνει αυτό στην πράξη; Ένας καφές όπου η γλυκύτητα και το άρωμα της αραβικής συναντούν τη δύναμη και την κρέμα της ρομπούστας – έντονος, αλλά απαλός και ισορροπημένος. Ιδανικός για εσπρέσο και ροφήματα με γάλα.

Προφίλ καφέ 📈

• 🌍 Χώρα προέλευσης: Βραζιλία (αραβική), Βιετνάμ (ρομπούστα)
• 🤝 Σύνθεση μείγματος: 70% αραβική, 30% ρομπούστα
• 🏅 Ποιότητα κόκκων: αραβική μονής προέλευσης (83-84 βαθμοί στην κλίμακα SCA), ρομπούστα Fine Robusta Grade 1
• 🔥 Βαθμός καβουρδίσματος: medium / omniroast
• 🍊 Προφίλ γεύσης: κακάο, μαύρη σοκολάτα, καβουρδισμένοι ξηροί καρποί
• 🍋 Οξύτητα: χαμηλή
• ☕ Σώμα: γεμάτο, κρεμώδες
• 🌀 Κρέμα: πυκνή, πλούσια και αρωματική

Αυτός ο καφές αποδίδει καλύτερα στις παρακάτω μεθόδους παρασκευής:

• ✅ μηχανή εσπρέσο και πλήρως αυτόματη μηχανή: εσπρέσο με γεμάτο σώμα και πλούσια, μακράς διάρκειας κρέμα
• ✅ moka pot: δυνατός καφές, πλούσιος σε κακάο, με βαθιά γεύση
• ✅ ροφήματα με γάλα: καπουτσίνο, λάτε και flat white, όπου οι νότες σοκολάτας παραμένουν διακριτές

Συμπληρωματικές πληροφορίες 🔍

• 🌱 Συστατικά: καβουρδισμένος καφές σε κόκκους: 70% αραβική, 30% ρομπούστα
• ⚖️ Καθαρό βάρος: 400 γρ
• 🏭 Παράγεται για: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: Η ημερομηνία λήξης και ο αριθμός παρτίδας αναγράφονται στη συσκευασία

Σημείωση: Ο καφές έχει την καλύτερη γεύση τουλάχιστον 7 ημέρες μετά την ημερομηνία καβουρδίσματος.

Ανακαλύψτε τη Bro Coffee Roastery ☕

Η Bro Coffee Roastery είναι ένα καβουρδιστήριο χειροτεχνικού καφέ που δημιουργήθηκε από πάθος για την ποιότητα. Οι κόκκοι προέρχονται από φημισμένες φάρμες σε διάφορα μέρη του κόσμου. Το καβούρδισμα γίνεται σε μικρές παρτίδες, ώστε κάθε καφές να διατηρεί τον μοναδικό χαρακτήρα, το πλούσιο προφίλ και το χαρακτηριστικό άρωμά του.

Η μάρκα δεσμεύεται στην ηθική προμήθεια, τη βιώσιμη ανάπτυξη και τη χειροτεχνική ακρίβεια – χαρακτηριστικά που θα γευτείτε σε κάθε φλιτζάνι. Τη δέσμευση για διατήρηση των υψηλότερων προτύπων επιβεβαιώνει το γεγονός ότι ο παραγωγός της μάρκας είναι επίσημο μέλος της διακεκριμένης Specialty Coffee Association (SCA). Όταν επιλέγετε τη Bro Coffee Roastery, επιλέγετε καφέ όπου η γεύση, η φρεσκάδα και η ποιότητα προηγούνται πάντα.

Επιλέξτε Bro Coffee Roastery!