Bro Coffee Roastery – Καφές ολόκληρος Amico dall'Italia Espresso Roast 1 κιλό

Bro Coffee Roastery Amico dall'Italia Espresso Roast – αραβική καβουρδισμένη σε στιλ ιταλικού espresso 🔥

Ο Bro Coffee Roastery Amico dall'Italia Espresso Roast είναι καφές ολόκληρος σε κόκκους, δημιουργημένος για τους λάτρεις του κλασικού ιταλικού espresso. Οι κόκκοι προέρχονται από τη Βραζιλία – από την περιοχή γύρω από το Guaxupé στην πολιτεία Minas Gerais – και αποτελούν συνδυασμό των ποικιλιών Yellow Bourbon, Mundo Novo και Obatã, που καλλιεργούνται σε υψόμετρο 800-1000 μ. Μετά τη συγκομιδή υποβλήθηκαν σε φυσική επεξεργασία, δηλαδή τα ολόκληρα κεράσια του καφέ αποξηράνθηκαν, κάτι που χαρίζει στους κόκκους φυσική γλύκα και πιο γεμάτη γεύση.

Αυτό που ξεχωρίζει τον συγκεκριμένο καφέ είναι ο βαθμός καβουρδίσματός του. Οι κόκκοι είναι καβουρδισμένοι σε επίπεδο medium (4/5) – πιο σκούρο από τους περισσότερους καφέδες της γκάμας Bro Coffee Roastery. Αυτό το καβούρδισμα εντείνει το άρωμα, ενισχύει το σώμα και αναδεικνύει τη ραφιναρισμένη πικράδα που αναμένεται από ένα καλό espresso, χωρίς να καλύπτει τις φυσικές νότες του κόκκου.

Στο φλιτζάνι, ο Amico dall'Italia συνδυάζει σοκολάτα γάλακτος και φουντούκι με μια διακριτική νότα πορτοκαλιού. Το σώμα είναι βαρύ και γεμάτο, η οξύτητα μεσαία προς υψηλή και η επίγευση απαλά γλυκιά. Στη μηχανή espresso ο καφές δίνει έντονο espresso με πυκνή κρέμα, ενώ σε συνδυασμό με γάλα – βελούδινο cappuccino και latte. ☕

Ποιότητα που επιβεβαιώνεται από τη βαθμολογία SCA 🏆

Τι είναι η κλίμακα SCA; Είναι ένα παγκοσμίως αναγνωρισμένο σύστημα βαθμολόγησης της ποιότητας των κόκκων, που αναπτύχθηκε από την Specialty Coffee Association. Εξειδικευμένοι κριτές υποβάλλουν τον καφέ σε αυστηρές δοκιμές, αξιολογώντας τις βασικές του παραμέτρους σε κλίμακα 100 πόντων – από το άρωμα και την οξύτητα μέχρι την ισορροπία και τη γλυκύτητα. Η υπέρβαση του ορίου των 80 πόντων εγγυάται ότι έχουμε να κάνουμε με εξαιρετικούς κόκκους, χωρίς κανένα ελάττωμα.

Οι δημιουργοί της μάρκας Bro Coffee Roastery επικεντρώνονται στην ποιότητα χωρίς συμβιβασμούς και στην τεχνική ακρίβεια του χειροποίητου καβουρδίσματος. Κάθε κόκκος περνά από αυστηρή επιλογή, όπως αποδεικνύει η εντυπωσιακή βαθμολογία 82 πόντων στην κλίμακα SCA. Αυτό κατατάσσει με υπερηφάνεια τον καφέ στην ελίτ της ποιότητας specialty. Τι σημαίνει αυτό στην πράξη; Επιλέγοντας αυτό το προϊόν, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι το φλιτζάνι σας θα γεμίσει με ρόφημα που διαθέτει άψογο, πλούσιο αισθητηριακό προφίλ και καθαρή γεύση, χωρίς κανένα περιθώριο για ελαττώματα. Είναι μια ποιότητα που κάθε πραγματικός λάτρης του καφέ θα εκτιμήσει!

Προφίλ καφέ 📈

• 🌍 Προέλευση: Βραζιλία, Guaxupé, Minas Gerais
• ⛰️ Υψόμετρο: 800-1000 μ.
• 🌱 Βοτανική ποικιλία: Yellow Bourbon, Mundo Novo, Obatã
• ⭐ Βαθμολογία καφέ: premium, 82 πόντοι στην κλίμακα SCA
• 💧 Μέθοδος επεξεργασίας: φυσική
• 🔥 Βαθμός καβουρδίσματος: medium (4/5)
• 🍊 Γευστικό προφίλ: γλυκιά επίγευση, νότες πορτοκαλιού, φουντουκιού και σοκολάτας γάλακτος
• 🍋 Οξύτητα: μεσαία προς υψηλή
• ☕ Σώμα: βαρύ (γεμάτο)

Αυτός ο καφές αποδίδει καλύτερα στις παρακάτω μεθόδους παρασκευής:

• ✅ μηχανή espresso: έντονο espresso με πυκνή κρέμα, ιδανική βάση για cappuccino και latte
• ✅ μοκα πότ: δυνατό, πλούσιο ρόφημα στο κλασικό ιταλικό στιλ
• ✅ French Press: γεμάτο σώμα και άρωμα σοκολάτας και φουντουκιού
• ✅ AeroPress: συμπυκνωμένο ρόφημα που λειτουργεί εξίσου καλά ως βάση για ροφήματα με γάλα

Πρόσθετες πληροφορίες 🔍

• 🌱 Συστατικά: 100% καφές Arabica, καβουρδισμένος, ολόκληρος σε κόκκους
• ⚖️ Καθαρό βάρος: 1000 g
• 🏭 Παράγεται για: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: Η ημερομηνία λήξης και ο αριθμός παρτίδας αναγράφονται στη συσκευασία

Σημείωση: Ο καφές έχει την καλύτερη γεύση τουλάχιστον 7 ημέρες μετά την ημερομηνία καβουρδίσματος.

Ανακαλύψτε την Bro Coffee Roastery ☕

Η Bro Coffee Roastery είναι ένα χειροποίητο καβουρδιστήριο καφέ που γεννήθηκε από το πάθος για την ποιότητα. Οι κόκκοι προέρχονται από διακεκριμένες φάρμες σε διάφορα μέρη του κόσμου. Το καβούρδισμα γίνεται σε μικρές παρτίδες, επιτρέποντας σε κάθε καφέ να διατηρεί τον μοναδικό του χαρακτήρα, το πλούσιο προφίλ και το ξεχωριστό του άρωμα.

Η μάρκα δεσμεύεται για ηθική προμήθεια, βιώσιμη ανάπτυξη και τεχνική ακρίβεια χειροποίητης δουλειάς – χαρακτηριστικά που θα γευτείτε σε κάθε φλιτζάνι. Η προσήλωση στα υψηλότερα πρότυπα επιβεβαιώνεται από το γεγονός ότι ο παραγωγός της μάρκας είναι επίσημο μέλος του κορυφαίου οργανισμού Specialty Coffee Association (SCA). Όταν επιλέγετε Bro Coffee Roastery, επιλέγετε καφέ όπου η γεύση, η φρεσκάδα και η ποιότητα προηγούνται πάντα.

Επιλέξτε Bro Coffee Roastery!