Mary Rose – Κινεζικό πράσινο τσάι Matcha Τελετουργικό 200 γρ.
- Mary Rose Τελετουργικό Matcha από το Τζινγκσάν της περιοχής Χανγκτσόου – πράσινο τσάι σε σκόνη από τη συγκομιδή της άνοιξης. Απαλό, ελαφρώς γλυκό, με κρεμώδες umami και χωρίς έντονη πικράδα. Ιδανικό για παραδοσιακή παρασκευή μόνο με νερό.
Mary Rose – τελετουργικό τσάι matcha – κινεζικό πράσινο τσάι σε σκόνη από την περιοχή Χανγκτσόου 🌿
Ανακαλύψτε ένα matcha που συνδυάζει την υψηλότερη ποιότητα με μια ιστορία που χάνεται στους αιώνες. Το Mary Rose Κινεζικό Πράσινο Τσάι Matcha Τελετουργικό είναι 100% πράσινο τσάι matcha σε σκόνη από την ανοιξιάτικη συγκομιδή, από το Τζινγκσάν κοντά στο Χανγκτσόου – μία από τις σημαντικότερες περιοχές καλλιέργειας τσαγιού στην Κίνα. Από την τοπική μοναστική παράδοση προέρχεται το έθιμο του χτυπήματος του τσαγιού σε σκόνη, ένα έθιμο που τελικά έφτασε στην Ιαπωνία.
Στο μπολ, αυτό το matcha αποκτά ένα έντονο πράσινο, φρέσκο χρώμα και ένα λεπτό, φυτικό άρωμα με νότα γλυκύτητας. Όταν χτυπηθεί με νερό, δημιουργεί ένα απαλό, κρεμώδες έγχυμα με μεταξένιο αφρό. Στον ουρανίσκο είναι απαλό, ελαφρώς γλυκό και γεμάτο umami, με διακριτική νότα τσαγιού στο τελείωμα – χωρίς την έντονη πικράδα που συχνά χαλά την πρώτη γνωριμία με το matcha.
Τον χαρακτήρα του θα τον ανακαλύψετε καλύτερα αν το παρασκευάσετε παραδοσιακά, μόνο με νερό. Είναι μια επιλογή για όσους θέλουν να γευτούν την αυθεντική γεύση ενός matcha υψηλής ποιότητας, αλλά και για όσους απλώς αναζητούν μια στιγμή ηρεμίας μέσα στη μέρα.
Τι είναι το τσάι matcha και τι το κάνει ξεχωριστό; 🍃
Το Matcha είναι ένα λεπτοαλεσμένο πράσινο τσάι που ξεχωρίζει όχι μόνο για το έντονο χρώμα και τη βαθιά γεύση του, αλλά και για τον τρόπο που καταναλώνεται – το έγχυμα φτιάχνεται από ολόκληρα αλεσμένα φύλλα. Αυτό σημαίνει ότι τα καταναλώνετε ολόκληρα. Η χλωροφύλλη των φύλλων δίνει στο matcha το ζωηρό πράσινο χρώμα του, ενώ η φυσικά απαντώμενη L-θεανίνη ευθύνεται για τη χαρακτηριστική, απαλή γεύση umami.
Το τελετουργικό matcha αντιπροσωπεύει το υψηλότερο επίπεδο ποιότητας. Παρασκευάζεται από προσεκτικά επιλεγμένα φύλλα της πρώτης ανοιξιάτικης συγκομιδής, έχει βελούδινη υφή και ξεχωρίζει για την καθαρή, ελαφρώς γλυκιά γεύση χωρίς πικράδα. Αυτή ακριβώς είναι η κατηγορία matcha που επιλέγεται για τις παραδοσιακές τελετές chanoyu, όπου κάθε στάδιο της κατανάλωσης τσαγιού γίνεται σύμβολο συγκέντρωσης και ομορφιάς. Η εκδοχή από το Τζινγκσάν της Κίνας σάς επιτρέπει επίσης να γνωρίσετε το matcha από τον τόπο όπου η παράδοση του χτυπημένου τσαγιού σε σκόνη έχει τις αρχαιότερες ρίζες της. 🍃✨
Επιπλέον πληροφορίες ✍️
- 🌱 Συστατικά: 100% πράσινο τσάι matcha σε σκόνη
- 🏅 Ποιότητα: τελετουργική
- 🍃 Συγκομιδή: ανοιξιάτικη
- ⚖️ Καθαρό βάρος: 200 γρ.
- 🌎 Χώρα προέλευσης: Κίνα; περιοχή: Τζινγκσάν, Χανγκτσόου
- 🏭 Παράγεται για λογαριασμό της: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: Η ημερομηνία λήξης και ο αριθμός παρτίδας αναγράφονται στη συσκευασία.
Η τέχνη της παρασκευής του τσαγιού matcha 🍵
Η τέχνη της παρασκευής του τσαγιού matcha συνδέεται εδώ και αιώνες με τη φιλοσοφία Zen. Οι απαρχές της ανάγονται στα κινεζικά βουδιστικά μοναστήρια – μεταξύ αυτών και εκείνο του Τζινγκσάν – ενώ στην Ιαπωνία εξελίχθηκε στην τελετή chanoyu, δηλαδή «τον δρόμο του τσαγιού». Στόχος είναι η προσήλωση σε κάθε κίνηση: από το κοσκίνισμα της σκόνης μέχρι το σερβίρισμα του μπολ στον καλεσμένο. Σε αυτό το τελετουργικό χρησιμοποιούνται παραδοσιακά εξαρτήματα, όπως ένα κουταλάκι από μπαμπού (chashaku), ένα μπολ τσαγιού (chawan) και ένα χτυπητήρι από μπαμπού (chasen).
Πώς παρασκευάζεται το matcha;
- Μετρήστε και κοσκινίστε: Τοποθετήστε 1-2 γρ. matcha σε ένα μπολ (κατά προτίμηση κοσκινισμένο μέσα από σουρωτήρι).
- Προσθέστε νερό: Ρίξτε 70-100 ml ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό (70-80 °C).
- Χτυπήστε: Αφρίστε το έγχυμα με ένα χτυπητήρι από μπαμπού chasen, κάνοντας με το χέρι σας κινήσεις σε σχήμα «W».
- Σερβίρετε και απολαύστε: Το ρόφημα είναι έτοιμο για να το απολαύσετε.
Mary Rose – ανακαλύψτε τη μαγεία του τσαγιού! ☕✨
Η Mary Rose είναι μια μάρκα για αληθινούς λάτρεις του τσαγιού που αναζητούν μοναδικές γεύσεις και εξαιρετικά αρώματα. Οι συνθέσεις της, φτιαγμένες από συστατικά ανώτερης ποιότητας, σας ταξιδεύουν σε έναν κόσμο κλασικών αλλά και απροσδόκητων εμπειριών τσαγιού. 🍵✨
Η Mary Rose συνδυάζει παράδοση και νεωτερικότητα, προσφέροντας τσάι σε φύλλα χύμα από διάφορες γωνιές του κόσμου – από το έντονο μαύρο τσάι Γιουνάν, μέσω του απαλά γλυκού sencha, μέχρι το αρωματικό, πρωτότυπο matcha. 🍵 Κάθε φλιτζάνι τσαγιού Mary Rose είναι ένα ταξίδι γεμάτο γεύση και πάθος – φτιαγμένο για όσους εκτιμούν το αυθεντικό στιλ ενός τελετουργικού τσαγιού!
