Bro Coffee Roastery – Καφές ολόκληρος Costa Rica San Rafael Speciality 400 γρ

Bro Coffee Roastery Costa Rica San Rafael Speciality – αραμπίκα από την Κόστα Ρίκα με γλυκό προφίλ τύπου επιδορπίου 🍒

Ο Bro Coffee Roastery Costa Rica San Rafael Speciality είναι καφές σε κόκκους από την περιοχή Tarrazú της Κόστα Ρίκα – πιο συγκεκριμένα, από την ευρύτερη περιοχή του San Marcos και του San Pablo. Οι κόκκοι των ποικιλιών Catuai και Caturra ωριμάζουν εδώ σε υψόμετρο 1200-2000 μ. υψομ., ενώ η βαθμολογία 84 βαθμών στην κλίμακα SCA τους κατατάσσει στους καφέδες ποιότητας speciality.

Μετά τη συγκομιδή, ο καφές υποβλήθηκε σε πλυμένη επεξεργασία, η οποία του δίνει καθαρό, ισορροπημένο προφίλ. Η Bro Coffee Roastery ψήνει τους κόκκους σε ελαφρύ-μεσαίο ψήσιμο (medium light, 3/5) – ένα ψήσιμο που αναδεικνύει τη γλύκα του φρούτου, αναπτύσσοντας ταυτόχρονα βάθος σοκολάτας και αμυγδάλου.

Στο φλιτζάνι, ο Costa Rica San Rafael συνδυάζει κεράσι και δαμάσκηνο με σοκολάτα και αμύγδαλα. Η οξύτητα είναι χαμηλή και ήπια, ενώ το σώμα κρεμώδες και πλούσιο. Όλο το προφίλ θυμίζει επιδόρπιο με φρούτα και είναι εξίσου νόστιμο από μηχανή espresso, όσο και από dripper ή Chemex.

Ποιότητα που επιβεβαιώνεται από τη βαθμολογία SCA 🏆

Τι είναι η κλίμακα SCA; Πρόκειται για ένα παγκοσμίως αναγνωρισμένο σύστημα αξιολόγησης της ποιότητας των κόκκων, που αναπτύχθηκε από την Specialty Coffee Association. Εξειδικευμένοι κριτές υποβάλλουν τον καφέ σε αυστηρές δοκιμές, αξιολογώντας τις βασικές του παραμέτρους σε κλίμακα 100 βαθμών – από το άρωμα και την οξύτητα μέχρι την ισορροπία και τη γλυκύτητα. Η υπέρβαση του ορίου των 80 βαθμών εγγυάται ότι έχουμε να κάνουμε με εξαιρετικούς κόκκους, χωρίς κανένα ελάττωμα.

Οι δημιουργοί της μάρκας Bro Coffee Roastery εστιάζουν στην ποιότητα χωρίς συμβιβασμούς και στην τεχνική ακρίβεια της χειροποίητης παραγωγής. Κάθε κόκκος περνά από αυστηρή επιλογή, όπως αποδεικνύει η εντυπωσιακή βαθμολογία 84 βαθμών στην κλίμακα SCA. Αυτό κατατάσσει με υπερηφάνεια τον καφέ στην ελίτ της ποιότητας speciality. Τι σημαίνει αυτό στην πράξη; Επιλέγοντας αυτό το προϊόν, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το φλιτζάνι σας θα γεμίσει με ρόφημα που έχει άψογο, πλούσιο αισθητηριακό προφίλ και καθαρή γεύση, χωρίς κανένα περιθώριο για ελαττώματα. Είναι μια ποιότητα που θα εκτιμήσει κάθε αληθινός λάτρης του καφέ!

Προφίλ καφέ 📈

• 🌍 Προέλευση: Κόστα Ρίκα, Tarrazú, San Marcos και San Pablo
• ⛰️ Υψόμετρο: 1200-2000 μ. υψομ.
• 🌱 Βοτανική ποικιλία: Catuai, Caturra
• ⭐ Βαθμολογία καφέ: speciality, 84 βαθμοί στην κλίμακα SCA
• 💧 Μέθοδος επεξεργασίας: πλυμένη
• 🔥 Βαθμός ψησίματος: medium light (3/5)
• 🍊 Γευστικό προφίλ: κεράσι, δαμάσκηνο, αμύγδαλα, σοκολάτα
• 🍋 Οξύτητα: χαμηλή, ήπια
• ☕ Σώμα: κρεμώδες (πλούσιο)

Αυτός ο καφές δίνει τα καλύτερα αποτελέσματα με τις παρακάτω μεθόδους παρασκευής:

• ✅ μηχανή espresso: espresso με γεύση σοκολάτας και κερασιού και κρεμώδη υφή, κατάλληλο και ως βάση για cappuccino
• ✅ drip και Chemex: ζουμερό ρόφημα με έντονο κεράσι και δαμάσκηνο
• ✅ French Press: πυκνό, βελούδινο ρόφημα με νότα αμυγδάλου
• ✅ AeroPress: ισορροπημένο, γλυκό φλιτζάνι που θυμίζει επιδόρπιο

Επιπλέον πληροφορίες 🔍

• 🌱 Συστατικά: 100% καφές αραμπίκα, καβουρδισμένος, ολόκληρος
• ⚖️ Καθαρό βάρος: 400 γρ
• 🏭 Παράγεται για λογαριασμό της: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: Η ημερομηνία λήξης και ο αριθμός παρτίδας αναγράφονται στη συσκευασία

Σημείωση: Ο καφές έχει την καλύτερη γεύση τουλάχιστον 7 ημέρες μετά την ημερομηνία ψησίματος.

Ανακαλύψτε την Bro Coffee Roastery ☕

Η Bro Coffee Roastery είναι ένα καφεκοπτείο χειροποίητου καφέ, που δημιουργήθηκε από πάθος για την ποιότητα. Οι κόκκοι προέρχονται από φημισμένες φάρμες σε διάφορα μέρη του κόσμου. Το ψήσιμο γίνεται σε μικρές παρτίδες, ώστε κάθε καφές να διατηρεί τον μοναδικό του χαρακτήρα, το πλούσιο προφίλ και το ξεχωριστό του άρωμα.

Η μάρκα δεσμεύεται για δεοντολογική προμήθεια, βιώσιμη ανάπτυξη και χειροποίητη ακρίβεια – αξίες που θα γευτείτε σε κάθε φλιτζάνι. Η δέσμευση για τήρηση των υψηλότερων προτύπων επιβεβαιώνεται από το γεγονός ότι ο παραγωγός της μάρκας είναι επίσημο μέλος του έγκριτου οργανισμού Specialty Coffee Association (SCA). Όταν επιλέγετε Bro Coffee Roastery, επιλέγετε καφέ όπου η γεύση, η φρεσκάδα και η ποιότητα προηγούνται πάντα.

Επιλέξτε Bro Coffee Roastery!