Coffee Broastery - Καφές ολόκληρος Νικαράγουα Colibrí Azul Speciality 1kg
- Ο Coffee Broastery Nicaragua Colibrí Azul ενθουσιάζει με τη γεύση του από την πρώτη γουλιά. Διακρίνεται για τη λεπτή οξύτητα και το ελαφρύ σώμα του. Διαθέτει ευχάριστες νότες φουντουκιού, γκρέιπφρουτ και μαύρου τσαγιού.
Οι κόκκοι καφέCoffee Broastery Nicaragua Colibrí Azul προέρχονται από φυτείες κοντά στο φυσικό καταφύγιο Cerro Datanli - El Diablo. Η ορεινή περιοχή βρίσκεται στην οροσειρά Cordillera Dariense. Το φυσικό καταφύγιο είναι γνωστό για την ποικιλόμορφη, εξαιρετικά πλούσια χλωρίδα και πανίδα του, που περιβάλλεται από ένα τροπικό δάσος ομίχλης με άφθονες βροχοπτώσεις. Φιλοξενεί περίπου 250 είδη πτηνών. Ανάμεσά τους είναι τα χαρακτηριστικά κολιμπρί, με το εκπληκτικά όμορφο γαλαζοπράσινο φτέρωμά τους. Από αυτά τα μικρά πουλιά πήρε το όνομά του ο καφές Colibrí Azul - "μπλε κολιμπρί". Ο καφές Nicaragua Colibrí Azul ενθουσιάζει με τη γεύση του από την πρώτη γουλιά. Ξεχωρίζει για τη λεπτή οξύτητα και το απαλό σώμα του. Διαθέτει ευχάριστες νότες φουντουκιού, γκρέιπφρουτ και μαύρου τσαγιού.
Ο καφές Broastery δεν είναι απλώς ένα μαύρο, τονωτικό ρόφημα. Είναι το πάθος, η αγάπη για τον καφέ και η επιθυμία να μοιραστείτε την καλή γεύση με τους άλλους. Κάθε καφές ξεκινά το ταξίδι του σε μια φυτεία, που βρίσκεται σε μια μακρινή γωνιά του κόσμου, όπου έμπειροι αγρότες διασφαλίζουν ότι τα φυτά αναπτύσσονται στις καλύτερες δυνατές συνθήκες. Επιλέγουν την κατάλληλη ποικιλία κόκκων, παρακολουθούν προσεκτικά την ανάπτυξή τους και, μόλις τα φυτά ωριμάσουν, συγκομίζουν τους καρπούς με απόλυτη προσοχή. Οι πράσινοι κόκκοι πηγαίνουν σε ένα μικρό, κραφτ καβουρδιστήριο, όπου καβουρδίζονται με προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια - άλλωστε, το καβούρδισμα του καφέ είναι πραγματική τέχνη. Τέλος, ο καφές είναι έτοιμος για τη δημιουργία ενός ροφήματος με μοναδική γεύση και άρωμα που θα εκπλήξει ακόμη και τους πιο ιδιαίτερους γνώστες. Αυτό είναι το Coffee Broastery!
Προφίλ καφέ:
- Χώρα προέλευσης, περιοχή: Νικαράγουα, Jinotega
- Υψόμετρο: περίπου 1100-1450 μ.μ.
- Ποικιλία: Caturra, Catuai
- Επεξεργασία: πλύσιμο
- Βαθμός: 84,25- αυστηρά σκληρό φασόλι (SHB EP), ειδικότητα
- Αισθητηριακό προφίλ: φουντούκια, γκρέιπφρουτ, μαύρο τσάι
- Οξύτητα: ελαφριά
- Σώμα: απαλό (στρογγυλό)
Πρόσθετες πληροφορίες: Αμυγδαλωτό: Αμυγδαλωτό: Αμυγδαλωτό: Αμυγδαλωτό: Αμυγδαλωτό
Συστατικά: Αραβική καβουρδισμένος καφές 100% ολόκληρος κόκκος, καβουρδισμένος αραβικός καφές
Καθαρό βάρος: 1000g
Παρασκευάζεται για: Venusti Sp. z o.o.
Ημερομηνίαλήξης και αριθμός παρτίδας στη συσκευασία.
Ιστοσελίδα της μάρκας: www.coffeebroastery.com